四川名菜开水白菜的做法有哪些

食材准备白菜半颗。鸡肉鸭肉排骨肉干。凉白开。

做法

将鸡肉，鸭肉，排骨分别洗净。锅中烧水。将鸡肉，鸭肉，排骨分别下锅在开水里滚一下，取出。再烧一锅开水，将肉放到锅里面盖盖儿烧制水沸煮。开锅后开盖。捞出鸡肉，鸭肉排骨。再换一锅清水，放入之前的鸡肉，鸭肉，排骨 切入姜片倒入加黄酒，。倒入清水，水量没过肉2~3指开盖儿。水沸腾后不断用漏勺捞水表面的油渣油沫 油炸油墨变少以后盖盖儿小火慢炖15分钟。

白菜洗净。锅烧热水将白菜放入开水中。捞出后入凉水，漂凉捞出。然后盛入汤碗中。

将肉汤。放入锅中。再将白菜放入锅中。加入黄酒，白胡椒，盐旺火熬煮，煮沸后撇除浮沫。加鸡精。出锅即可食用。

相传开水白菜是由慈禧赏识的川菜名厨，黄敬林在清宫御膳房创制的。后来黄静林将此菜治法带回四川广为流传，1954年川菜大师罗国荣将开水白菜的烹饪方法带回北京，从而成为高档宴席的一位佳肴。

开水白菜朴实无华，尽显上层治汤功夫开水其实就是治青的鸡汤。每个人做法不同，也可以用老母鸡，火腿，肉，排骨，干贝等食材入汤。高汤的炮制时间也因人而异。

嗯，白菜富含钾，膳食纤维维生素，主要营养素大白菜，还有溢流清酸脂等保健元素。对高三高和便秘都有很好的食疗作用。

食材

大白菜10公斤（每棵只用极嫩的菜心部分）、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升。

步骤

1.先熬好清水高汤。将老母鸡劏好，洗净；干贝浸发好，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。

开水白菜

2.同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。

3.汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。

4.把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。

5.将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成。

有两种:第一种是把白菜择洗干净顺白菜改成宽条加入高汤调盐炖止入味后连菜带汤盛到汤盆就好了，第二种是把白菜择洗干净改刀后蒸熟放入深碗里，锅再加上高汤调味烧开倒入蒸好的白菜上。

你好朋友，很高兴回答您的问题，我是夏小鱼，美食制作者，我是一名从事餐饮行业15年的从业者，对制作各类美食的传统做法和家常做法有丰富的经验。

下面我来回答你的问题。

开水白菜是一道四川名菜，它起源于清宫御膳房四川名厨黄敬临创新制作而成，他又将此菜带回四川、广为流传，川菜大师罗国荣又将此菜带回北京饭店，而后就成为了一道国宴名菜。

开水白菜的烹制不易，关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，

给人的感觉一般，但吃起来以后感觉就太美味了。

下面介绍一下制作过程，原料在家庭要简化，

原料：老母鸡750克、排骨500克、干贝100克、白菜心1棵。

调料：盐。

首先将半只老母鸡约750克

、排骨500克、干贝100克放入锅中焯水煮透血末捞出洗净，准备一个干净的不锈钢小桶，放入焯好水的原料加入水漫过鸡开锅打浮沫小火微开煮4-5小时慢慢熬至汤出鲜味。

大家好，我是非著名美食家静婧的爸爸，很高兴回答你的问题！

大家好，我是非著名美食家静婧的爸爸,我的回答是：开水白菜最好吃的做法应该就是国宴里开水白菜的这一个做法，这种做法需要最最上乘的食材，最顶尖的厨师，这二种因素相叠加，才能还原出川菜名厨黄敬临创造的这道名菜。

开水白菜这道看似简单的开水放着几颗生白菜，其实里面大有文章，当然不是简单的开水+白菜。是符合国人哲学的简单中又不平凡的高级清汤菜，看起来平淡无奇缺乏噱头，但是没有高贵的食材和高级匠人厨师绝对做不出这一款名菜。开水中蕴含了老母鸡，老鸭，火腿，猪排骨，干贝，猪肚，猪肘，牛筒骨，以上这些食材必须都是最顶级的食材，缺一不可。白菜也需要最鲜嫩最好的白菜中间的黄心部分才能用，并且需要熬制8小时以上的高汤。此菜味道鲜美，颜色与生菜无异，好的食材，长时间熬制，这2个特点才能做出好的开水白菜。

1.将清洗干净的老母鸡，老鸭，火腿，猪排骨，干贝，猪肚，猪肘，牛筒骨，等反复洗干净至材料中的血红成分一点没有，我的方法是将材料放入冷水中浸泡，出血水就更换，直至浸泡的水完全没有血红色才可以，这样入锅后能更好的熬制清澈的汤汁。

2.冷水加足将所有材料下锅，中火烧开，然后改成小火，并且不断撇去浮沫，这里切记用大火猛烧到开，一定用中火烧开，火力太大汤汁就变浓稠不清澈了。

3.小火熬制8小时

4.最后一步也是关键一步（扫汤），让汤汁变得有如开水一般清澈。相信在完全浸泡去除血水的原料及小火慢炖的过程中不断撇去浮沫汤汁已经比一般性的汤汁浓稠很多了，但是我们这款菜品是要代表国宴代表国家形象的，必须精益求精。所以这一步扫汤就是最后画龙点睛之笔了，第一次用完全去除血水的瘦肉剁成肉茸，必须完全细腻无颗粒感，做成肉茸子，下入汤汁中，这是需要中火加热，慢慢升温，然后顺时针搅动，等汤水开后立即转小火慢炖，等肉茸浮上水面后把肉茸和浮沫再撇去，

做法一

食材

大白菜10公斤（每棵只用极嫩的菜心部分）、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升。

步骤

1.先熬好清水高汤。将老母鸡劏好，洗净；干贝浸发好，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。

2.同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。

3.汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。

4.把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。

5.将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成

先制汤，将老母鸡沸水除掉后洗净、放入锅内加水、黄酒、葱姜，大火烧开后撇去浮沫，微火烧煮1小时左右；另将瘦猪肉和鸡脯肉剁碎，加黄酒和少量水调匀；待汤煲好后取出老母鸡、将猪肉末和鸡肉末倒入汤中，用勺搅动，这时是用中火烧，待猪肉鸡肉随泡沫浮起时，用勺打净，然后关火，用纱布过滤，即成高级清汤。

将白菜心入沸水，入凉开水漂凉捞出，顺条放在干净的砧板上用刀修齐，盛入汤碗内。

将砂锅置旺火上，放入制成的清汤，加黄酒、白胡椒粉和盐，烧沸后，撇去浮沫，倒入盛白菜心的汤碗中，上笼蒸半小时，取出时加鸡精调味即成。

开水白菜，闻其名也觉得这道菜一定是寡而无味，更想不到的是这道菜竟然属于以辣菜而闻名的川菜，别看这道菜名字不起眼，其实做起来可一点都不简单。它可是一道大菜，此菜虽名为开水白菜，但这里的开水绝不是我们所以为的白开水，而这道菜的关键就在这“开水”里，做法可是非常讲究的，这里的开水是使用母鸡、母鸭、火腿、干贝、肘子等上料吊制出来的高汤，此汤口感鲜美无比，因吊制出来的汤清亮如水，才起了这么一个不起眼的名字。

》》先给大家分享下关于开水白菜的由来《《

相传开水白菜最早是由清朝时期的御厨黄敬林创制出来的，黄敬林擅长制作川菜，但是当时很多人看不起川菜，觉得所有川菜都是千篇一律的麻辣味，没有新意，粗俗土气，难登大雅之堂。黄师傅知道后，就立志一定要打破人们对川菜的偏见，经过数百次的反复创新，最终用着最简单的食材，加以复杂的烹饪手法，研制出来了开水白菜这道四川名菜，从此打破了数百年来人们对川菜一直存有的偏见。

》》关于开水白菜还有一个很有趣的小故事《《

曾经我们国家在宴请日本贵宾时，上的第一道菜就是这开水白菜，当时日本的一位女宾客迟迟没有动筷子，询问时她才说看到这道菜觉得淡而无味，感觉没有食欲，直到再三推荐这位女士品尝，她才用勺子舀了一点汤喝，不曾想到喝完后马上目瞪口呆，连着狼吞虎咽吃了很多，边吃边问，白水煮白菜怎么能这么好吃，就这样，这道传奇的美食传遍了全国。

--接下来一起来看看这道开水白菜怎么制作吧--

【主料】

白菜心500克、老母鸡一只、母鸭子一只，火腿200克、猪肘子500克、猪瘦肉400克

【辅料】

葱段200克，姜片50克、枸杞子三四粒。

老子思想对现代人来说玄而又虚，对现实生活还有指导意义吗

那些说“传统文化”玄虚无用的人，是因为对宇宙自然的认识水平差距太大。

这也是现代科学的一个缺陷。

现代科学的探索，一个是朝着细微原子、电子、夸克…………研究。

一个是朝着太空星系爆炸、黑洞、暗物质……探索。

而对太阳系星球对地球人类、生物的影响研究的较少。

把古人在几千年前对此研究的成果，五行、天干、地支等理论视为迷信、玄虚，排斥不接纳。

把古人的智慧结晶视为垃圾，是很大的损失和遗憾。

老子思想看起来“玄虚”，说起来“玄虚”，但是对人的生活指导并不“玄虚”，它能让人看到物质利益之外有益身心发展的东西，能提高人的格局观，让人不那么在乎物质，更加注重个人修养。

可以这么说，只要能够深刻体会老子思想，而且不走极端，老子思想将是我们的宝藏。

首先，老子思想肯定对现代人有很大的指导意义。而且在某种层面，是现在物欲横流的人世比较需要的东西。要理解这一点，我们先来解除一个误会，即老子所谓的“玄”和“虚”，指的都是“道”的特点，而并非叫人去活得“玄且虚”，魏晋的玄学倒是有要让人活得“玄虚”的倾向，但这都是后话了。

在《老子》第一章中，老子就姑且形容了一下道，他说：

简单理解，意思就是，道是不可以命名的，万物因它而始，亦因它而终，“有”和“无”都是“道”。道高深玄虚，它包容万物，它是无边无际的，同时它也很微妙，再微小的东西中也有道。老子不知道如何命名这个“玄虚”的存在，因此姑且命名为“道”。

“玄”和“虚”是老子思想里的“道”之特点，我们可以大致将“玄”理解为“道”因无所不包，所以难以被全面理解。因此，道在人的意识世界里面是玄妙的。而所谓的“虚”即可理解为空，可以理解为“道”是“中虚”的，它包容万物。

如果带点感情色彩来说的话，那就是说，“道”不像人，人有私心，“道”没有，它因中虚而包容万物，成就万物。

因此，老子的“玄”和“虚”是用来形容“道”之特色的，并不能僵化将它套用在人身上，不然容易走极端，继而就会进入老子最不赞成的“思想偏执”区域了。

老子那个年代，诸侯国之间的战争不断，人之间的名利斗争也多，所以老子的思想颇有些“清心寡欲”的味道。

所谓“清心寡欲”并不叫人什么都不要，也不是叫人止步不前，得过且过，而是告诉人们不要过度去追求名利。在名利之前要有“有所为，有所不为”的觉悟，不要去强行使用一些下作的手段争夺别人的东西，这样做只会引发争端，最终伤人害己罢了。

说个具有现实指导意义的吧——《道德经》之和光同尘章其实是老子对《同人》的解读。

天火同人——同人于野，亨。 利涉大川，利君子贞。

火为质变分化——为不同的民族教派，天为旋转搅拌——为君王致中和、求大同。同人卦主要讲的是民族与宗教的同化问题，同而化之才是王道！

知者弗言，言者弗知。塞其兑，闭其门，挫其锐，解其纷，和其光，同其尘，是谓玄同。故不可得而亲，亦不可得而疏；不可得而利，亦不可得而害；不可得而贵，亦不可得而贱。故为天下贵。

知者是先知是教宗，是佛祖是耶稣，弗言是圣人已杳；言者弗知是教徒假传圣旨，随需赋意——世人当擦亮眼睛，以慎辨物居方，敬鬼神而远之。

塞其兑是阻碍其传播；闭其门是弱化其特色。 挫其锐是和平共处，解其纷是调和民族宗教矛盾， 和其光是文化交流，同其尘是求同存异。

尽人事知天命——不能同化它、姑且远离它；切不可背道而驰细分民族、强化信仰。这就是同人真意。（玄同：角动旋转，使其混同。）

不可得而亲是引导民众慎入，不可得而疏是不可疏于管理；

不可得而利是不可与虎谋皮，不可得而害是养虎为患；

不可得而贵是宗教凌驾于世俗王权，不可得而贱是趋利避害取其长化为己用，让信仰使人向善发挥正面作用。

劳资的思想，既不玄也不虚。劳资的思想至今仍然对我们的现实生活有着巨大的指导意义。从历史上来说，老子的思想早就成为中华民族传统思想的重要组成部分，虽然不似儒家思想那般显在，以居于统治阶级层面话术之下更为基础的世界观、宇宙观、人生观来展示了其历史地位，比之儒家思想更具有普适性和恒久不变的魅力。儒家思想对权威的绝对崇拜，今天，早已被科学思想的兴起判了死刑。今就这一点来说，道家的复兴，甚至逐步成为主流价值观和意识形态主流内容的趋势，必将愈加明显。历史的发展是偶然性的，比如说恰恰是秦始皇这个焚书坑儒的人做了始皇帝，

历史的发展又是必然性的，比如说道德经一再出现不同的但总体相差不大的版本，并基本上一以贯之地影响铸造着淬炼着着中国人的思想传统。

二十一世纪的世界和中国，仍然在各种相异甚远的文化交流融通中探索着人类的未来，老子的思想，必定会加快世界化的步伐，成就中国传统优秀文化对全人类思想体系的贡献。

老子《道德经》学说，一旦读懂一点也不玄虚，而且对现代生活很实用，而且是医治现代社会病和身体病的良方。老子学说太复杂，一时半会也讲不清楚，我就“清静无为”理念阐述一下吧。

一般人把“清静无为”理解为方法，即清淡清静的生活方式，这种理解是有偏差的，不完整的。“清静无为”不但是方法问题，而且还是角度问题，即倡议私利方面的无为和社会方面的有为，达到无为而无不为的良好效果。

一、天地自然法则。天不为天，地不为地，天地而为万物，万物兴则天清地灵。人不为己，而为天，而为地，而为民，天地人和，则自己通达。掌握得好，你在人世间就法力无边，连鬼神都能号令，何况人。

二、精气神法则。人不贵身，苦其心志，不强求享乐，则身强力壮，则智达慧敏。实践证明，按《道德经》“清静无为”法则养生，才有持续持久功效。修养得当，可成仙成神，更不可能生病了。

三、道法自然法则。不强求功利，不违规律做事，不违社会品德规范做人，顺其自然生活，反而幸福快乐。其实，这暗合了科学技术，科学技术的威力，你应该深有体会吧。

四、祸福相依法则。祸来，坦然应对，不刻意回避。福来，坦然接受，不失态，不夸耀。这是真贤真圣功夫，心平如水，心静如云，所有烦恼通通消灭。

（蒋荣清，2019.10.2）

愿人人皆为老子

老子是谁？

中国人几乎人人都知道老子，鹤发童颜说的就是他，其实按照字面意思鹤发为老，童颜为子，即为“老子”，意思是得道之人。老子也被尊称为道教始祖，称“太上老君”，我常常认为西游记里面那个和稀泥的老人其实就是老子。我对老子在脑海中有着很多勾勒和幻想。

老子对现在的影响

我认为老子对现在的影响主要是思想方面，可以从以下几个方面来看：

1、“人法地，地法天，天法道，道法自然。”天地人和谐都离不开中间的一个道字，而道尽在自然中。2000多年前，老子似乎就预示随着人类社会的发展，人类为了发展不得不破坏赖以生存的人类家园，而自然环境会恶化又阻碍人类的发展，当时老子呼吁人类顺应自然法则，与自然和谐相处，回归自然。“地球村”的概念逐渐形成，这与2000多年前老子所提示的宇宙意识、天地精神正相对应。

2、“相濡以沫，不如相忘于江湖。”庄子在这里以鱼类比，精辟表述了“道”通其变的观点。这句话其实联系“家贫出孝子”和“乱世显忠臣”。我们在表扬孝子和赞颂忠臣的同时，我们忽视了“家贫”和“乱世”。同样的，两条鱼之所以需要“相濡以沫”，因为泉水干涸了。

3、现在生活中常说的“祸兮福所倚，福兮祸所伏。”这是教会我们一种忧患意识，人处于随机应变的社会，处于困境不要悲观而要充满希望；而当你处于顺境时更要居安思危，防微杜渐。

综上，老子的智慧对于解决现代人类所面临的种种问题具有启迪作用，他的自然、顺势而为等无疑开拓了我们的思路，无论对我们的学习的理论研究还是安身立命的人生实践，社会管家的管理都具有很多的借鉴意义。

老子之说，说玄说虚，实则说自己住于玄虚，得解脱自在，玄虚乃住处，它本来就不是用来指导现实生活的，用它指导现实生活怕是会错了意，现代生活中诸多脱离当下的妄想，用它来观照现实生活中的自己更贴切一些。

如何以「大人何故深夜进宫」为开头写一个故事

洛公公：大人何故深夜进宫？

陈宰相：公公，有重大军情向皇上禀报，烦请公公通融一下。

洛公公：大人，今日天色已晚，皇上已经安歇，大人明日再来吧。

陈宰相：军情不可耽搁，若是耽搁了大事，谁来负责

洛公公：好吧，老奴便试着通报一声。

陈宰相：劳烦公公了

"大人何故进宫？"守门太监慢条斯理的问。

"有军机要事向皇帝禀报，十万火急"大将军向那守门太监焦急的说。

"皇帝已经就寝，大将军明天再来吧！"守门太监头也不回的就往回走。

“外帮入侵，边军又被瘟疫侵扰，皇帝如果再不见驾，国家危矣！"大将军仰天长叹。

那把门太监回头看看大将军，轻蔑的一笑。

大将军看到这一幕，怒火在心中点燃，为了国家的利益，早已把生死置之度外，一个箭步冲上去欲闯皇宫，被哪太监拦住，他挥手一剑，太监人头落地……。

哒哒哒……

一连串急促的马蹄声，快速的向着宫门口的方向奔来。

很快，一个身穿官袍的中年男子被宫前的侍卫给拦了下来。

“这不是李大人吗，大人何故深夜进宫？此时陛下已经安寝，如果没什么要事还请明天再来吧。”侍卫客气道。

“刘统领，事关江山社稷的大事，还请统领速速向陛下通报。”李穆焦急无比。

刘统领听李穆说的严重，当下也不敢耽误，马上向内传递李穆的话，很快，一个总管模样的太监快速的从宫内出来，走到李穆身前说道:“李大人，陛下传召，请跟我来吧。”

“有劳公公了。”李穆说完，跟着太监总管快速的向着宫内走去……

太监带着李穆来到了宫中的万议阁，万议阁是皇帝召见臣子的地方，平时有皇帝召见臣子私下议事就是在这里。

刚进入万议阁，李穆就看到皇帝坐在书案后的龙椅上。

李穆叩拜完皇帝后，看了看站在一旁的太监，太监识趣的离开了万议阁。

“大人何故深夜进宫？”听到这句话后，王琦微微停住了一下脚步，撇了一眼向他跑来的尚公公，又急匆匆地往宫里走去。

尚公公一看王琦没有理他，急的大声对侍卫大喊：“拦住他！”侍卫迅速拦下了王琦。王琦愤怒的对着侍卫吼道：“快放我进去，我有十万火急的事！”说完推开侍卫还要往里走。尚公公就在背后喊道：“谁敢放他进去，明天立斩不饶！”王琦愤怒的转过头来对尚公公说：“我有十万火急的事情，必须立刻马上奏请皇上！”尚公公喘着粗气说：“你就是有天大的事情，也不能善闯皇宫！”王琦怒视着尚公公，他明白尚公公为啥要这样刁难他。就因为上次回京他没有给尚崇喜送银子！

想到这里，王琦心里有些悲哀，他只是想为百姓多做点事情，为国家多做点贡献，为皇上多分点忧！可是这个见钱眼开的死太监就是就是刁难他，不让他进！他都想一剑把死太监给劈了。他紧紧地握这拳头，身体再不停地打颤，牙齿咬的嘎嘎响！

尚崇喜饶有兴趣的看着王琦，淡淡地说：“皇上今晚身体欠佳，已早早就寝。王大人有事，可明天早朝向皇上禀报！”说完，还给一众侍卫一个眼神。赶紧把他赶走！

王琦望了望皇宫的大门，缓缓的走到一边的空地上坐了下来！他没有再看一眼尚公公，也没有再看一眼哪些侍卫！他心累了！一种莫名的刺痛不停地在心里回荡！他悲伤！他愤怒！他气愤！可他又能做的了什么！他只能静静地坐在皇宫大门前，希望明天一早能第一个冲进皇宫。

这个很好写，大人何故深夜进宫，肯定有急事啊。

话说明朝时，一位大臣急急忙忙朝宫里跑去，他来到午门扣响了大门。

＂谁呀？＂一位守门士兵弱弱地问。

＂我，朝中李大臣，有急事叩见皇上。＂这位李大臣拼命地打门。

＂什么大臣呀，皇上正在快活呢，不见！＂

＂放肆，狗奴才，你竟敢污辱皇上，等下我叫人砍了你的脑袋，真是大胆，放肆。＂

守门士兵一听真慌了手脚，我一开门，他还不把我大卸八块啊，看样子，这门无论如何不能开。

于是他提高了声音：＂宫中有规定，所有男人深夜严禁闯皇宫，违者，斩！＂

＂混帐的东西，我是李大臣，有火急之事叩见皇上，耽误了事，我砍你的脑袋。＂

这是第二次听到李大臣要掉他的脑袋了，守门士兵心里更加慌了。他想，这如何是好，开吧，死路一条，不开吧，如果他真有急事还是死啊。

大人何故深夜入宫？

你这不是明知故问吗？小宝反问道！说着就直接往皇上的寝宫里闯！

侍卫眼看小宝大人就要闯进去。吓得连忙拔刀挡在了路前，大人不要为难在下，没有皇上召见，谁也不可以进去！

小宝心里着急，暗骂着这呆头侍卫阿飞，这都什么时候了，在不赶快点就来不及了！但是他又不能和这个小侍卫说。

小宝这就又从口袋里拿出来一张银票，转头看了四下无人，连忙塞到侍卫手里，说道就一个时辰。连忙挤着他那忽闪忽闪的大眼睛！

侍卫阿飞，看到这情形，差点火冒三丈，要不是知道小宝大人平时作风，这就要去举报了！就说道，大人你是知道的，我阿飞不是贪财好色之徒！你这半夜硬闯，惊了圣驾，你担得起，我担不起！还请不要为难我。明日一早你在过来吧！

要不是皇上叮嘱小宝一定要小心翼翼，小宝此时肯定已经大叫起来！他可不怕皇上怪罪！看着阿飞一脸严肃的表情。心想看来捣浆糊是过不去了。

这时候从口袋里又准备了一物，就对阿飞说，你说得对，好的那我就先退下了。我今天见不到皇上，明天怪罪下来，一样治你得罪！说着就要后退！阿飞见状才松懈下来！毕竟皇上和小宝大人关系非同一般！

这时候，说时迟那时快，小宝一个箭步，冲到阿飞面前，左手撒出一些金沙直逼阿飞眼里，右手掏出一块布立马捂住阿飞的鼻子嘴巴。阿飞先是眼睛被迷，接着喊不出话来！渐渐的也就失去了意识！

原来是小宝的布里加了麻沸散，管你多大能耐，都给你放到！

“大人何故深夜进宫？”管家为大人掀开了轿帘。

“皇上连夜密召，不知所谓何事，我得速去，你等在宫外等候。”大人躬身进轿，催促轿夫加快脚步。

突然，天空一颗流星划过，刹那间将夜空照亮。“贼星落，大难临，不祥之兆。”大人眉头紧锁，想起了那道士的赠言。

“张忠正，你可知罪？”大人双脚刚入大殿，皇上的责问声便迎面而来。

“臣不知所犯何罪。”

“你身为督察使行使监察内外百官之权，而自身却贪赃枉法，欺下瞒上。来人，将张忠正打入天牢，交三司会审。”

“臣冤枉，望皇上明察。”大人抬头看着皇上，指着站在旁边的秦尚书道：“皇上不能听信小人之言，秦明生才是正真的贪官大恶，他结党营私，揽权纳贿，我有他的罪...........”大人话还没说完就已被侍卫拖出殿外。

狱中的大人感到深深的不甘，自己仕途全毁倒是无所谓，他不甘的是没有扳倒秦明生。身为尚书的秦明生才是正真危害江山社稷之人。他已收集了秦明生的种种罪状，证据确凿，却未来得及呈于皇上。他不怪皇上不明是非，只怪朝中有小人蒙蔽皇上的视听。他希望皇上明察，三司公正，不要连累一家老小。

大概过了四个多月，这天，牢房的门被打开了。

大人抬头一看：“怎么是你？”

“大人为何深夜进宫”，“陛下，算卦先生破了一桩奇案，案情重大，太子微服私访一直未归，和此案有关”，“快快禀报”

算卦盲人住店家，对面住客来了仨

半夜听到奇怪声，盲人判断出凶杀

同屋小伙对门探，三位住客迎笑脸

回屋埋怨瞎大叔，没事找事为哪般

捶胸顿足发毒誓，不信这就去报官

在清朝康熙年间，一家有哥们两个在北京做买卖贩卖布匹，临近过年哥俩个打点行囊回老家，把挣得银子换成银票在身上藏好，这天正走着眼看天要黑了，哥俩打算住个店，正在这时，后面有人喊，前面俩大哥站住，咱们能搭伴走吗，两个人一看原来是一个壮壮实实的中年汉子，挑着担子，担子一头一个箩筐，经过聊天才知这个中年汉子是卖锅碗瓢盆的，所以担子看着很重，于是三个人结伴而行，到了旅店为了省钱他们就住在一个房间，房间的对门已经住人，是一个算卦的瞎大叔和一个卖砂锅的小伙子，吃完饭两个房间五个人早早睡下，到了半宿盲人起来解手，他听到了奇怪的声音，咕咚咕咚像有什么沉东西掉地下，后来又听到好像砍树的声音，他仔细听一会，声音没有了，但是闻到一股血腥味，他就判断肯定发生了凶杀案，于是把小伙子叫起来，让小伙子去看看，小伙子偷着去看，虽然没进屋，但是感觉里面是三个人，就埋怨瞎大叔，没事找事这要让对门看见，还以为我去偷东西快睡觉，瞎大叔故意一脚把小伙子的砂锅踢破，于是两人撕打在一起，旅店的老板各屋的住户，都被他们吵醒，大家都来劝，对门三个人也探出脑袋来笑嘻嘻的看热闹，瞎大叔不依不饶说自个丢钱了，非得说小伙子偷的非要翻，无奈在大家的见证下翻，结果没有，又说是对门那三个人偷的，大家又要去对门翻，那三个人急眼了不让翻，瞎大叔撒泼打滚不依不饶，没办法老板领着众人来到那三个人的房间，一翻我的天，每个箩筐里一个人，胳膊大腿脑袋被肢解，惨不忍睹。众人把这三个人扭送官府，原来这是哥仨，专门以杀人抢劫为营生，他们先物色看着像有钱的，并且是两个人赶路的，老大就把老二、老三放到箩筐挑着，和人家赶路的搭咕结伴而行，到了旅店把人杀了，把尸体再放回箩筐，出旅馆时依然是三人，用这样的方式一年内抢劫了六次，杀了12个人，包括微服私访失踪两个月的太子和随从。

害人之心不可有，防人之心不可无

与人结伴要慎重，陌生之人莫同行

瞎眼大叔真厉害，眼瞎心亮立奇功